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Maximo Bistrot Local

30.07.2012

Maximo Bistrot Local es un nuevo restaurante ubicado en la colonia Roma. Se trata de una opción para los que gustan de la frescura y peculiaridad en la degustación de los alimentos.

Liderado por Eduardo García, ex chef de Pujol, el bistrot ofrece cada día un menú diferente, resultado de la inspiración que surge de las visitas al mercado de la Merced, lo que garantiza diferentes experiencias a la hora de saborear un nuevo platillo.

La carta de este lugar ofrece platos elaborados con ingredientes frescos, de temporada. Su frescura está certificada porque se eligen productos locales con el fin de disminuir el tiempo que tomaría transportarlos desde el lugar en el que fueron elaborados o producidos.

El diseño del establecimiento estuvo a cargo de Charles de Lisle. El ambiente relajado, adecuado para desayunar dentro o en las mesas disponibles en el exterior, junto con el mobiliario, la vajilla y las servilletas, elaboradas por artesanos regionales —con aval de comercio justo y consumo sustentable— y lo principal, un repertorio único de platillos, hacen de Maximo Bistrot Local, además de una opción innovadora para el buen comer, una empresa con una larga lista de beneficiados.

Además de la carta, el lugar cuenta con un menú diario de 150 pesos. Recomendamos la crema de chícharo y el pollo orgánico.

Maximo Bistrot Local
Tonalá 133, Roma
Ma a S de 13:00 a 23:00 h. D de 11:00 a 19:00 h.
Tel. 5264 4291
www.maximobistrot.com.mx

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