Con la idea de crear un restaurante cuyo tema principal fuera el jamón ibérico, Juan y Ricardo Gonzáles abrieron Jamón J. Jamón.

Ubicado en la avenida Álvaro Obregón, el lugar es una mezcla entre lo contemporáneo y lo medieval, gracias al acertado trabajo que realizó el arquitecto Javier Sánchez Corral al representar una taberna en el interior de un edificio construido a principios del siglo XX.

La propuesta del restaurante está basada en el uso del jamón en la cocina catalana. El menú ofrece tapas, ensaladas y canelones, entre otros platillos, todos con una referencia ibérica: croquetas de jamón, potaje con el hueso del jamón o la hamburguesa ibérica.

Otro de los atractivos es que, además de contar con una cuidada selección de jamones —Jabugo, 5 Jotas, Guijuelo, Sierra Mayor y serrano de Segovia— también te enseñan a cortarlo. En la entrada del restaurante se encuentran las patas de cerdo que están en proceso de corte, además de un escaparate dentro del cual cuelgan sendas patas de las cinco variedades disponibles

Una de las recomendaciones es la ensalada —por supuesto con jamón—, que combina rebanadas delgadas de manzana roja y verde, fresas, lechugas italianas, sangría, espinacas y aderezo de vinagre balsámico.

Jamón J. Jamón
Álvaro Obregón 128, Roma Norte
Tel. 5264 5161
Ma a V de 13:00 a 00:00 h. S de 10:00 a 01:00 h. D 10:00 a 19:00 h.